レイアウトを毎週変えて、いつ来ても“なにかある”ショップに。

『secret』をオープンされて約3か月、お客さんの反応はいかがですか？

木・金・土だけ営業して日曜日はアポイント制にさせてもらってるんですが、ありがたいことに、毎日たくさんのお客さまに来ていただいてます。基本的にうつわのお店って常設展示だけでは難しくて、作家さんの個展や企画展を月1～2 回のペースでしないと、ビジネス的にはなかなかまとまった売り上げが作れないんです。『secret』でもこれからイベントをやっていく予定にしていますが、オンラインショップに並んでいるものが、実際にさわれる場所を作りたいと思っていて。毎週レイアウトを変えて、いろいろな作家さんの作品に出合える場所にしたいなと思っています。

いつ来ても、なにか新しいものに会えるような？

毎週来てくださる方もいるので、ガラッと変えていきたいなと思っています。オンラインショップでも見られるんですけど、なにかあるかな？って期待して来てくださってると思うので。選択肢が多いほど人間は悩むんですけど、そういうのも含めて面白いかなって。

新しい作家さんも、まだまだこれから開拓中ですか？

今日も午前中に新しい作家さんとお会いしてきたんですけど、月に1～2回ぐらいは出張して作家さんとお会いしてますね。

お店として、若手の発掘という役割も期待されますね。

いまお取り扱いさせていただいている作家さんはもう本当に有名な方ばかりなので、これから活躍されそうな若手の方とか、僕より年下の作家さんにもアプローチさせていただきたいなと思ってます。『secret』がセレクトするなら間違いないって思ってもらえるような、そういうお店になれたらいいなと思います。

作家さんごとに作品が全く違いますが、うつわを選ぶときのポイントはありますか？

いいなと思ったマグカップとか飯碗とか、毎日使うものから揃えていくのがいいと思います。このマグカップで飲むと気分が上がるなとか、そういうものを少しずつ増やしていく感じで。僕も家でいろいろ使ってますけど、自分で料理をするようになりました。好きな作家さんのうつわに盛り付けると、なんかいい感じに見えてうれしくなるんですよ。

たしかに、お気に入りのうつわを使うと日常のクオリティが上がる気がします。

今日はあのお皿使ってみようかなって考えるだけでもわくわくするし、ふつうの日でもテンションが上がりますよね。Tシャツは3万円で買っても着てるうちにクタクタになりますけど、うつわはずっと使えるから、服を買うより圧倒的にお得かもしれない（笑）

個人的な最終目標は、海外へボランティアに行くこと。

新しいお店をオープンされたばかりですが、将来的にやってみたいこと、挑戦したいことはありますか？

うつわとコーヒーのお店もやりたいし、家具もやりたいし、好きなものがたくさんあるのでやりたいこともたくさんあります。でも事業とは別に、個人的な最終目標は、ボランティアに行くこと。カンボジアに学校を作るとか、インドネシアで植林をするとか、そういう活動をしたいと思っています。それはもう『VELVET』を始める前からの夢なので。

ボランティア……！また意外な答えでびっくりしました。

弁護士になれると疑わなかったのが夢破れて販売員になって、今まで勉強してきたのは何のためやったんやろう、自分は何の役に立てるんやろうって考えて。その時に自分のことを振り返ってみたら、弁護士を目指したのも根本に、人の役に立ちたいという思いがあったんだと気が付いたんです。

じゃあ、いつかは海外に行ってボランティアを？

家にいなくてもよくなったら、行きたいですね。アフガニスタンで活動されていた中村哲さんのような生き方にあこがれます。今はまだ直接なにかできるわけではないので、去年から少しですけど医療機関に寄付もするようになりました。

すごい、もうできることから始めておられるんですね。

寄付しても奥さんに怒られなくなったので、できるようになりました。これまでは、寄付する前に家にお金入れてって怒られてたので（笑）

＜黒田さんがお気に入りのお店＞

チュカテ（大阪市西区京町堀）

鶏soba座銀（大阪市西区江戸堀）

田中の中華そば（大阪市西区靱本町）

「ラーメンも大好きで、将来はラーメン屋をやりたいぐらい。ラーメンアカウントも持ってます」という黒田さんのお気に入りは『座銀』と『田中の中華そば』。「チュカテは『VELVET』と『secret』、どっちのお店からも近いのでよく行きます」とのこと。