THE BARの閉店。自身の店をオープンするも、時短営業からのスタート。

THE BARが閉店したのが昨年の4月ですが、やはりコロナの影響で…？

コロナで客足が遠のいたっていうのもあるし、固定費もかさんでました。ただ、コロナがきっかけではあるんですが、自分的にTHE BARでやれることは全部やったかな、って。アメ村という場所で5年やってきて、いろんなイベントやパーティーをやったし、物販もいっぱいしたし。そんな思いもあり、THE BARを閉めるカタチになりました。

きっかけはコロナだったけど、自分を見つめ直す良いタイミングになったと。

まさにそうですね。ただ、たくさんのお客さんに付いていただいてたので、最終の撤去の日にインスタライブやりながらサヨナラプチパーティーみたいなこともして。それが終わってからは「よし！切り替えよう」って。次へ進むために。

それが、THE MUSEN IN SHOCKの始まりということですね。時期的にはリスクが大きいなかでの決断だと思います…。

資金的にも、ですね。資金調達のために国金に行ったんですが、新規にはいまなかなか厳しくて。なので、9月中旬からクラウドファンディングをスタートして資金を集めて。2週間で、おかげさまで180名の支援をいただきました。

180名はすごいですね。

ホント、ありがたいことに。実は目標の金額に14万円（9%）足りなかったんですよ。でも、仲の良いタソガレコーヒー（南船場のお店）チームが、リアルファンディングという形で「LAST 9% PARTY」を開催してくれて。そのおかげで目標金額を達成することが出来ました。支援してくれた方のほとんどがTHE BARで出会ったひとたちで。THE BARが無かったら絶対できてなかったことでしたね。

そうやって支援してくれる人たちがいるから、より一層頑張ろうと思えますよね。

お店のロゴデザインを公募したんですが、いろんな方からデザイン案を頂いたり、内装もたくさんの友人が手伝ってくれて。ほんと、みんなが作ったお店です。11月中旬のプレオープンでは、飲食関係じゃない友人たちにもお店に立ってもらったり。

オープンはいつでした？

12月1日です。ただ、直前の11月27日に時短要請が出て。「おいおい！オープン景気ないぞ！」って（笑）。しかも年明けには大阪にも緊急事態宣言が発令されて。
でも時期が時期ですしね。後ろを向いても仕方ないんで。で、今日から2月7日までの予定ですが、ランチでお弁当の販売とイートインをスタートしました。

ちょうど今日から？

そう。テイクアウトのおにぎりの具は日替わりですが、今日はシャケパラダイスと茎わさび。あとはイートインでガーリック炒飯や麻婆豆腐も始めました。もちろん、おにぎりは竹皮で巻いて（笑）