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ボーダーレス

25歳のさすらい系フリーシェフ・浦口司さん。日本食を世界に広めるために突っ走ってきた型破りな道と、その次なるステージとは。
food
2022.02.10
関西のカルチャー番長の新展開!古谷さん、心斎橋PARCOにオープンする『TANK酒場』から生み出す“新しい何か”の話、じっくり聞かせてください
culture
2021.03.16
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