発酵文化をハンバーガーで伝えたい｜ MARZEL – ぼくらが今、夢中になるもの｜関西のカルチャーWEBマガジン

発酵文化をハンバーガーで伝えたい

心血を注ぎ作り上げた、唯一無二の『GAKUYA BURGER』を“壊す”理由とは。全ては美味いバーガーのために、オーナーシェフの飛松正輝さんの決意。

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